Kalahari Salz grob

Am Rande der Kalahari-Wüste in Südafrika gibt es einige Salinen, in denen dieses milde Ursalz abgebaut wird. Die Gewinnung und Aufbereitung des Salzes erfolgt in unbesiedelten Gebieten und ist somit vor Umwelteinflüssen weitgehend geschützt. Das Kalahari-Salz stammt aus unterirdischen Salzvorkommen und ist bis zu 300 Millionen Jahre alt. Unter Gourmets gilt das Salz als besonders mild mit einer leichten süßlichen Note. Das Salz eignet sich besonders das Eigenaroma der zu würzenden Speisen hervor zu heben. Das Kalahari-Salz eignet sich für Eierspeisen, Kartoffelgerichte, aber auch für Suppen, Eintöpfe und Pilzgerichte. Aber auch Fisch- und Fleischgerichte verfeinert dieses Salz.