Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker
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Kokosblütenzucker wird aus dem süßen Nektar der Blüte der Kokosnusspalme gewonnen. Der frisch... mehr
Produktinformationen "Kokosblütenzucker"

Kokosblütenzucker wird aus dem süßen Nektar der Blüte der Kokosnusspalme gewonnen. Der frisch geerntete Blütensaft wird langsam gekocht und zu Karamellzucker reduziert. Nach dem abkühlen wird das Zuckergranulat fein gemahlen. Der Kokosblütenzucker ist aufgrund seines niedrig-glykämischen Index eine echte Alternative zu den herkömmlichen Süßungsmitteln. Insbesondere für Diabetiker ist der Kokosblütenzucker vorteilhaft, da er sehr langsam vom Blut aufgenommen wird und starke Blutzuckerschwankungen ausbleiben. Kokosblütenzucker kann zum Süßen von Desserts, Kuchen und heißen Getränken verwendet werden.

Zutaten

Bio-Kokosblütenzucker, * * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

BIO-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Unverträglichkeiten

nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Lupine, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Vanillin, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1625 kJ / 388 kcal
Fett 1,1 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 93,4 g
   davon Zucker 90,1 g
Eiweis 1,2 g
Salz 0,2 g

Hersteller

Dr. Groß GmbH, 82549 Königsdorf


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