Kurkuma

Kurkuma - ein Gewürz mit vielen Talenten. Seinen Ursprung findet Kurkuma in der asiatischen Küche. In den vergangenen Jahren findet aber Kurkuma, nah verwandt mit dem Ingwer, auch immer mehr Verwendung bei uns, und dass nicht nur in der Küche. Viele positive Eigenschaften werden Kurkuma nachgesagt. Das Buch von Betina-Nicola Lindner ist ein Ratgeber rund um Kurkuma und soll einen Überblick über die gesundheitsfördernden Wirkungen geben und beleuchtet die neuesten Forschungsergebnisse. "Unzählige Studien belegen die vielfältigen Wirkungen von Kurkuma bei entzündungsbedingten Erkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, akuten und chronischen Lungenerkrankungen, Leber- und Darmerkrankungen, Tumoren und Alzheimer.", so beschreibt Lindner in ihrem Buch Kurkuma die Wirkweise der Kurkuma-Knolle.