Langer Pfeffer

Der Lange Pfeffer harmoniert besonders gut durch seine milde, leicht betäubende Schärfe perfekt mit Wildgerichten, Süßspeisen, oder in Gerichten mit Früchten, die vor allem in Indien beliebt sind. Das Besondere an dieser Pfeffersorte ist sein dezentes Schokoaroma. Sein volles Aroma entfaltet der Pfeffer, wenn er im Mörser verarbeitet wird. Schärfegrad 2 von 4.