Tonkabohnen

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Tonkabohnen - haben einen süßlichen Geschmack mit einer leicht bitteren Note. Sie ähneln dem... mehr
Produktinformationen "Tonkabohnen"

Tonkabohnen - haben einen süßlichen Geschmack mit einer leicht bitteren Note. Sie ähneln dem Geschmack der Vanille und werden deshalb oft als Ersatz in süßen Desserts verwendet. Sowohl in Gebäck als auch Marmeladen und auch herzhaften Gerichten wie cremigen Suppen, orientalischen Reisgerichten, Wildragouts, hellem Fisch und Hummer verleiht eine Prise dieses Gewürzes eine besonderes Extra an Geschmack.

Verwendungshinweise

Mit Hilfe einer kleinen Muskatreibe eine Prise der Tonkabohne ins Gericht geben. In Desserts die z. B. mit Milch zubereitet werden, können 1 - 2 Bohnen in der Milch ausgekocht werden.

Zutaten

Tonkabohne

Hersteller

Greuther Teeladen GmbH & Co. KG, Dutendorfer Straße 5 - 7, 91487 Vestenbergsgreuth


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