Curcuma Tabletten 300 St.
16,90 €
Produktinformationen "Curcuma Tabletten 300 St."
Zutaten
74 % Curcumapulver*2, Maissiruppulver*, REiskonzentrat*, Topinamburpulver*, 3 % Pfeffer*, Trennmittel: SiliciumdioxidInverkehrbringer
Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Str. 10, 85296 RohrbachSimilar Items
Kurkuma ist bei uns auch unter dem Namen Gelbwurz bekannt. Nah verwandt mit dem Ingwer hat die Knolle ihren Ursprung in Indien und Südostasien. Der sekundäre Pflanzenstoff Curcumin gibt der Pflanze bzw. dem Gewürz seine charakteristisch gelb-orangene Färbung. Curcuma forte vereint die wertvollen Inhaltsstoffe von Curcuma-Wurzeln und Pfeffer in ihrer natürlichen Pflanzenmatrix mit Curcuma-Extrakt mit hochdosiertem und standardisiertem Curcumin-Gehalt.
Kurkuma (Curcuma longa) riecht nach Ingwer, schmeckt würzig, ist im Aroma aber kräftiger als Ingwer. Kurkuma ist der Hauptbestandteil von Curry. Vor allem in der indischen und ostafrikanischen Küche wird Kurkuma oft verwendet. In Nudelgerichten, Suppen, Saucen und Reis ist er zu finden. Auch für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Eiern, Gemüsecurrys und Chutneys wird er gerne verwendet. Kurkuma stammt aus Asien und gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Kurkuma ist mit Ingwer und Galgant verwandt. Bekannte Synonyme für Kurkuma sind Gelbwurz, Chinesische Wurzel, Indischer Safran, Gelber Ingwer oder Tumerik. Bei Kurkuma verwendet man ausschließlich die Wurzeln. Diese sind frisch, getrocknet in ganz oder gemahlen erhältlich. Bei uns im Greuther Teeladen können Sie gemahlenen Kurkuma kaufen. Gemahlener Kurkuma sollte immer kühl und trocken gelagert werden, da es ansonsten schnell an Aroma verliert.
Inhalt: 0.05 kg (29,80 € / 1 kg)