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Sauerbratengewürz

Produktinformationen "Sauerbratengewürz"

Unser Gewürzhelden Sauerbraten-Gewürz ist eine aromatisch‑würzige Mischung, die den traditionellen Sauerbraten und viele weitere Schmorgerichte zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Die Kombination aus Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Lauch), Senf, Wacholder, Zitronen, Koriander, Pfeffer, Piment, Zwiebeln, Lorbeer, Nelken, Zimt und Knoblauch verleiht Marinaden eine ausgewogene Balance aus würziger Tiefe, feiner Säure und warmen, aromatischen Gewürznoten.

Im Vordergrund stehen die klassischen Zutaten für eine kräftige Beize:
- Wacholder, Piment und Pfeffer sorgen für würzige Struktur und Aromatiefe.
- Lorbeer, Nelken und Zimt bringen eine warme, leicht süßlich‑würzige Note, die besonders gut zu Schmorgerichten passt.
- Suppengemüse, Zwiebeln und Knoblauch runden das Gesamtbild mit einer herzhaften Basis ab.

Eine vielseitige Mischung, die traditionelle Küche authentisch und aromatisch gelingen lässt.

Zutaten

Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Lauch), Senf, Wacholder, Zitronen, Koriander, Pfeffer, Piment, Zwiebeln, Lorbeer, Nelken, Zimt, Knoblauch

Verwendungshinweise

Das Sauerbraten Gewürz ist ideal für selbst eingelegten Sauerbraten, Beizen sowie Fischmarinaden. Für eine klassische Sauerbratenbeize das Gewürz in heißem Wasser, Essig und optional Rotwein aufkochen, das Fleisch darin einlegen und mehrere Tage ziehen lassen. Auch für Schmorgerichte oder aromatische Marinaden genügt bereits eine kleine Menge, um intensive, harmonische Würze zu erzeugen.

Inverkehrbringer

Gewürzhelden - Greuther Teeladen GmbH & Co. KG, Am Eichenhügel 9 - 11, 96148 Baunach