Fermentieren macht gesund
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Beschreibung
Fermentieren macht gesund
Fermentieren macht gesund - ein GU-Ratgeber
Fermentation ist ein aktueller Trend - aber unter gesundheitlicher Hinsicht sicherlich top. Der regelmäßige Verzehr fermentierter Speisen ist gesund und stärkt die Abwehrkräfte. Ob Kombucha, Sauerkraut, Joghurt oder auch Buttermilch - fermentierte Lebensmittel sind reich an Vitalstoffen und Milchsäurebakterien, die einen positiven Einfluss auf das Mikrobiom haben. Daneben beinhalten Sie viele Ballaststoffe die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen. Der GU-Ratgeber bietet neben interessanten wissenschaftlichen Fakten auch zahlreiche leckere Rezepte sowie den einen oder anderen Trick für ein gutes Gelingen beim Fermentieren.
Fermentation ist ein aktueller Trend - aber unter gesundheitlicher Hinsicht sicherlich top. Der regelmäßige Verzehr fermentierter Speisen ist gesund und stärkt die Abwehrkräfte. Ob Kombucha, Sauerkraut, Joghurt oder auch Buttermilch - fermentierte Lebensmittel sind reich an Vitalstoffen und Milchsäurebakterien, die einen positiven Einfluss auf das Mikrobiom haben. Daneben beinhalten Sie viele Ballaststoffe die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen. Der GU-Ratgeber bietet neben interessanten wissenschaftlichen Fakten auch zahlreiche leckere Rezepte sowie den einen oder anderen Trick für ein gutes Gelingen beim Fermentieren.