Sultaninen Jumbo

Zum Backen von Stollen oder anderen Weihnachtsgebäck gehören stets eine Portion Sultaninen. Unsere Sultaninen Typ 10 Jumbo sind von besonderer Qualität und machen jeden Stollen zu einem Hochgenuß.

Sultaninen bestehen aus getrockneten Weintrauben, die zunächst mit einer Lösung aus Olivenöl und Pottasche behandelt werden, so dass sich die äußere Schale ablöst. Anschließend werden die Sultaninen getrocknet und erhalten so ihre warme, hellbraune Farbe die für unsere Jumbo Sultaninen so charakteristisch sind.