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Salbei

Salbei
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Produktinformationen "Salbei"

Salbei (Salvia officinalis) besitzt ein fein würzig, leicht bitteres und in hohen Würzmengen sogar seifiges Aroma. Salbei ist ein klassisches Gewürz der Italienischen Küche. Salbei darf in Saltimbocca, Tortellini mit Salbeibutter und Polenta nicht fehlen. Auch zum Würzen von Gemüse wie Tomaten, Kartoffeln und Hülsenfrüchte, ist Salbei bestens geeignet.

Salbei gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Synonyme für Salbei sind Griechischer Tee, Muskatellerkraut, Zahnblatt, Gartensalbei, Schaleiblätter, Zahnsalvei, Schmale, Sofie, Königssalbei, Rauchsalbei, Kreuzsalbei, Rauhe Salbe. Bei Salbei, verwendet man überwiegend die Blätter frisch und getrocknet. Frische Salbeizweige, sollten generell in feuchtem Küchenpapier gelagert werden, um die längst mögliche Haltbarkeit zu gewährleisten. Getrockneter Salbei ist intensiver im Aroma als frischer, dieser sollte jedoch trocken, dunkel und nach Möglichkeit luftdicht verschlossen gelagert werden. So bleibt Salbei lange aromatisch.

Zutaten

Salbei

Hersteller

Greuther Teeladen GmbH & Co. KG, Dutendorfer Straße 5 - 7, 91487 Vestenbergsgreuth


Pfefferminze Fränkischer Krüll Pfefferminze Fränkischer Krüll
Inhalt 150 g (21,27 € * / 1 kg)
ab 3,19 € *
Kamillenblüten Kamillenblüten
Inhalt 200 g (27,45 € * / 1 kg)
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Thymian Thymian
Inhalt 250 g (16,76 € * / 1 kg)
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Griechischer Bergtee (Sideritis scardica) Griechischer Bergtee (Sideritis scardica)
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Pfeffer schwarz, ganz Pfeffer schwarz, ganz
Inhalt 100 g (19,90 € * / 1 kg)
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Zimt gemahlen, extra (Ceylon) Zimt gemahlen, extra (Ceylon)
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Fränkischer Kräutertee Fränkischer Kräutertee
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Paprika edelsüß „ungarisch" Paprika edelsüß „ungarisch"
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Fenchel-Anis-Kümmel Fenchel-Anis-Kümmel
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Oregano gerebelt Oregano gerebelt
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Fenchel Fenchel
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Brennnesselblätter Brennnesselblätter
Inhalt 150 g (15,27 € * / 1 kg)
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Melissenblätter Melissenblätter
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Holunderblüten Holunderblüten
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Kräuterhaustee Kräuterhaustee
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Bio Nana-Minze Bio Nana-Minze
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Thymian gerebelt Thymian gerebelt
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Kurkuma gemahlen Kurkuma gemahlen
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Basilikum gerebelt Basilikum gerebelt
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Zimtstangen ganz (Ceylon) Zimtstangen ganz (Ceylon)
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Lemongras Lemongras
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Hagebuttenschalen Hagebuttenschalen
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Cumin - gemahlen, Kreuzkümmel Cumin - gemahlen, Kreuzkümmel
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Rosmarin geschnitten Rosmarin geschnitten
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Pfeffer schwarz, gemahlen Pfeffer schwarz, gemahlen
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Schafgarbenkraut Schafgarbenkraut
Inhalt 250 g (14,76 € * / 1 kg)
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Spitzwegerichblätter Spitzwegerichblätter
Inhalt 250 g (11,56 € * / 1 kg)
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Aischgründer Kräutertee Aischgründer Kräutertee
Inhalt 100 g (39,90 € * / 1 kg)
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Brust- und Hustentee Brust- und Hustentee
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Basentee Basentee
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Musik - Wissensbecher Musik - Wissensbecher
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BIO Kräutertee Alpenkräuter 20 Btl. BIO Kräutertee Alpenkräuter 20 Btl.
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Wanderlust Wanderlust
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Inhalt 100 g (25,90 € * / 1 kg)
2,59 € *
Fränkischer Kräutertee Fränkischer Kräutertee
Inhalt 100 g (24,90 € * / 1 kg)
ab 2,49 € *
Haferstroh grün, geschnitten Haferstroh grün, geschnitten
Inhalt 100 g (14,90 € * / 1 kg)
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Curry Madras Curry Madras
Inhalt 250 g (14,90 € * / 1 kg)
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Cafe de Paris Cafe de Paris
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Melissenblätter Melissenblätter
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Kamillenblüten Kamillenblüten
Inhalt 200 g (27,45 € * / 1 kg)
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Brennnesselblätter Brennnesselblätter
Inhalt 150 g (15,27 € * / 1 kg)
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Melissenblätter-Tee Melissenblätter-Tee
Inhalt 40 g (52,25 € * / 1 kg)
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Schachtelhalmkraut Schachtelhalmkraut
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Türkischer Apfeltee Türkischer Apfeltee
Inhalt 100 g (32,90 € * / 1 kg)
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Exotik Exotik
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Inhalt 100 g (19,90 € * / 1 kg)
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Wild-Gewürz grob Wild-Gewürz grob
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Salatkräuter-Mischung Salatkräuter-Mischung
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Sternanis ganz Sternanis ganz
Inhalt 100 g (36,90 € * / 1 kg)
3,69 € *
Muskatnuss ganz Muskatnuss ganz
Inhalt 5 Stück (0,40 € * / 1 Stück)
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Bohnenkraut Bohnenkraut
Inhalt 50 g (29,80 € * / 1 kg)
1,49 € *
Blähungstee Blähungstee
Inhalt 100 g (32,90 € * / 1 kg)
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Pfefferminze Fränkischer Krüll Pfefferminze Fränkischer Krüll
Inhalt 150 g (21,27 € * / 1 kg)
ab 3,19 € *
Lemongras Lemongras
Inhalt 100 g (22,90 € * / 1 kg)
2,29 € *
Frische Brise Frische Brise
Inhalt 50 g (59,80 € * / 1 kg)
2,99 € *
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