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Sauerbraten-Gewürzmischung grob

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Produktinformationen "Sauerbraten-Gewürzmischung grob"

Unsere klassische Sauerbraten-Gewürzmischung ist die feine Basis für selbst eingelegten Sauerbraten. Anwendung: 2 EL Gewürzmischung zum Ansetzen von 2 L Sauerbratenbeize für 1-2 kg Rindfleisch. 1 Liter Wasser mit 200 ml Weinessig und 2 EL der Gewürzmischung aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Abkühlen lassen und den Rinderbraten darin  2-3 Tage im Kühlschrank einlegen. Anschließend den Sauerbraten wie einen Schmorbraten zubereiten.

Zutaten

Senfkörner, Pfeffer schwarz, Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Lauch, Petersilie, Sellerie, Dillsaat, Koriander, Lorbeerblätter, Piment, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Basilikum, Kümmel, Nelken, Zimt, Estragon

Hersteller

Greuther Teeladen GmbH & Co. KG, Dutendorfer Straße 5 - 7, 91487 Vestenbergsgreuth


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