Falafel

250ml kochendes Wasser mit der Mischung verrühren und 15 Minuten quellen lassen; Danach Masse noch einmal gut verrühren, zu kleinen Bällchen formen und in Öl fritieren;
Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Meersalz, Cumin*, Petersilie*, Knoblauch*, Koriander*, weißer Pfeffer*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
DE-ÖKO-006
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Karotte, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin

Ausschluss garantiert: Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

enthalten: Koriander, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae

Durchschnittliche Nährwerte	je 100g
Brennwert	1418 kJ / 338 kcal
Fett	6,0g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1g
Kohlenhydrate	43g
davon Zucker	2,8g
Eiweiß	18g
Salz	2,1g

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche