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Tomatenburger

Tomatenburger
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Produktinformationen "Tomatenburger"

Leckere Tomatenburger - das Getreide wird vor dem Mischen in einem Steinofen geröstet. Das Getreide entwickelt so ein feines nussartiges Aroma. Verfeinert mit Gemüse, Saaten, Kräutern und Gewürzen ist diese Mischung eine ideale Ergänzung zu einer gesunden Ernährung. Alle Burger sind ohne Zusatz von Weizen, weiteren Aromen und Konservierungsstoffen.

Zubereitung

Toller Rezepttipp für einen Auflauf al Forno: 175 ml Wasser kochen und in die Burgermischung einrühren, die so hergestellte Masse in eine Auflaufform geben und am Boden glatt streichen; 300g Zucchini in Scheiben schneiden und auf der Masse verteilen und anschließend Tomatensauce (350g) darüber gießen. 40g Parmesan mit 1 EL Paniermehl mischen und über die Sauce streuen. Den Auflauf 30 Minuten lang im Ofen bei 200°C backen.

Verwendungshinweise

Rezept für 6 große oder 12 kleine Burger: 175 ml Wasser kochen, mit der Mischung verrühren und 15 Minuten quellen lassen; Burger formen und in heißen Fett auf beiden Seiten goldgelb braten. Besonders knusprig werden die Burger wenn man sie vor dem Braten in Paniermehl wendet. Besonders locker wird die Mischung wenn man noch ein 1 dazu unterrührt.

Zutaten

Reisvollkornflocken*, Reismehl*, Hirsevollkornflocken*, Maismehl*, Maisextrudat* ( Reisvollkornmehl*, Maismehl*, Meersalz), Tomatenstücke*, Tomatenflocken* (Tomatenmarkkonzentrat*, Maisstärke*), Salz, Basilikum* 0,4%, Zwiebeln*, Pastinaken*, Karotten*, Curcuma*, weißer Pfeffer*, Olivenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

BIO-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Unverträglichkeiten

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Senf, Soja, Weichtier, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Pfeffer, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Gluten, Hafer, Karotte, Petersilie, Umbelliferae

Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert 1457 kJ / 344 kcal
Fett 2,2g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 70g
   davon Zucker 3,9g
Eiweiß 8,7g
Salz 3,05g

Hersteller

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche


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