Zimtblüte ganz

Zimtblüten können in Süßspeisen oder herzhaften Gerichten vielfältig eingesetzt werden. Ganze Zimtblüten können z. B. auch zum Einlegen von Obst verwendet werden.  Aber auch zum Würzen von exotischen Gerichten, insbesondere von Schmorgerichten eignet sich die Zimtblüte sehr gut. Zum Verfeinern und Abrunden von Getränken, wie Punsch, Kakao oder Kaffee kann die Zimtblüte ebenfalls verwendet werden. Die Zimtblüten erinnern optisch an Nelken. Daher hat die Zimtblüte auch Ihren Beinamen Zimtnelke. Die Zimtblüten schmecken etwas feiner und aromatischer als die Zimtstangen. Als ganze Zimtblüte, aber auch zerstoßen im Mörser oder mit einer speziellen Mühle findet die Zimtblüte ihren Einsatz in der Küche.