Grüner Chili Jalapeno gemahlen (Schärfegrad 4 - 6)

Ursprünglich kommen Jalapenos aus Mexiko. Benannt nach der Stadt Jalapa in Veracruz sind sie elemanterer Bestandteile der Mexikanischen Küche. Frische Jalapenos sind in der Regel grün - diese werden unreif geerntet und verkauft. Unsere gemahlenen Jalapenos haben einen Schärfegrad von 4 - 6. Die Schoten haben einen kräftigen Geschmack mit angenehmer Schärfe. Die Schoten werden durch das Räuchern über dem Holz des Mesquitebaums getrocknet und anschließend gemahlen. Dadurch hat der Grüne Chili Jalapeno auch einen leicht rauchigen Geschmack.